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硬殼蛤的生物學(xué)

發(fā)布時(shí)間：

2020-03-19

　　硬殼蛤(Mercenaria mercenaria Linnaeus,1758)又稱(chēng)小圓蛤、北方簾蛤或美洲簾蛤。原分布于美國東海岸，是美國大西洋沿岸淺海和灘涂主要的經(jīng)濟雙殼貝類(lèi)之一，營(yíng)養和經(jīng)濟價(jià)值較高，貝殼又可作為高級工藝品、裝飾品的原料，由其提取的蛤素能夠抑制腫瘤生長(cháng)。硬殼蛤的價(jià)格較高，去殼以后幾乎同鮑的價(jià)格相當。在美國新英格蘭和中大西洋各州、紐約、新澤西和弗吉尼亞等地硬殼蛤是最重要的經(jīng)濟貝類(lèi)之一。1995年美國東北地區各州的總產(chǎn)值3740萬(wàn)美元。1998年的總產(chǎn)值是4177.5萬(wàn)美元。美國對硬殼蛤養殖比較重視，分布地各州都有各自的增養殖計劃。我國沿海灘涂可養面積廣闊，沿海養蝦池塘眾多，如開(kāi)展硬殼蛤的灘涂增養殖或與對蝦的混養，對于有效利用我國灘涂資源，改善對蝦養殖池的生態(tài)條件，提高池塘養殖效益，降低養殖風(fēng)險，增加出口創(chuàng )匯，解決勞動(dòng)力就業(yè)等具有重要的意義。

　　1硬殼蛤的生物學(xué)

　　1.1分布及習性

　　廣泛分布于美國東海岸，美國的西海岸也有少量人工移植形成的種群。在美洲分布的最北限是加拿大的St.Lawrence灣。英國和法國的大西洋海岸也有少量的分布。最重要的是新英格蘭和佛羅里達。

　　硬殼蛤在含有貝殼的軟質(zhì)底最多，在沙質(zhì)洼地、沙泥洼地和泥底也有分布。Peterson等的一項研究表明，在北卡羅來(lái)納州大葉藻區，1—2齡的硬殼蛤的密度(9個(gè)/m2)要比附近沙洼地平均的密度(1，6個(gè)/m2)高得多，并且在大葉藻分布區的硬殼蛤平均要比沙地的大。硬殼蛤壽命可達40年，生長(cháng)在15年就基本停止。

硬殼蛤的生物學(xué)

　　1.2對溫度和鹽度耐受性

　　研究發(fā)現最佳生長(cháng)溫度在20℃左右，高于31℃或低于9℃時(shí)生長(cháng)停止。在4℃時(shí)硬殼蛤就會(huì )進(jìn)入類(lèi)似冬眠的狀態(tài)。但溫度降到0℃也能存活。引入大連后的試驗表明，硬殼蛤稚貝可以較長(cháng)時(shí)間耐受—3℃的低溫，在大連北部莊河石城海區潮間帶底播的稚貝也能夠越冬。硬殼蛤的幼蟲(chóng)生長(cháng)最快溫度在25—30℃之間，幼蟲(chóng)發(fā)育的最低溫度是12.5℃。硬殼蛤對鹽度的耐受力隨年齡的增加而增加，但同溫度成反比關(guān)系，當鹽度低而溫度高時(shí)存活率會(huì )顯著(zhù)降低。卵子正常發(fā)育的鹽度范圍是20—32.5。超過(guò)35時(shí)只有1%的受精卵發(fā)育到幼蟲(chóng)階段，低于17.5時(shí)卵不發(fā)育。溫度在22.5—36.5℃，鹽度在21—30時(shí)，幼蟲(chóng)的生長(cháng)速度最快;低于15時(shí)生長(cháng)停止，死亡率高。同胚胎相比，浮游幼蟲(chóng)后期對溫度變化的耐受力下降，而對低鹽度的耐受力則上升。殼頂幼蟲(chóng)時(shí)期，鹽度大于20才能發(fā)育到幼貝階段。稚貝(1.8—3.6mm)當鹽度長(cháng)時(shí)間低于15時(shí)，將發(fā)生死亡。年齡較大的硬殼蛤對低鹽度的忍受力更強一些，但鹽度低于20生長(cháng)較慢。由于成熟的硬殼蛤可以關(guān)閉貝殼，所以可以忍受較長(cháng)時(shí)間的低鹽。成體在鹽度10時(shí)持續4—5周可以存活，并且可以平衡體內外的滲透壓。但是長(cháng)時(shí)間處于低鹽度環(huán)境不利于生長(cháng)和繁殖。胚胎正常發(fā)育的最低溶氧是0.5mg/L;0.2mg/L時(shí)，100%死亡;在0.34mg/L時(shí)，只能發(fā)育到擔輪幼蟲(chóng)，不能形成貝殼。在2.4mg/L時(shí)幼蟲(chóng)生長(cháng)緩慢，適合的溶氧范圍是4.2mS/L以上。

　　1.3生長(cháng)

　　生長(cháng)速度因地理和季節不同而有所變化。在北部地區生長(cháng)只發(fā)生在夏季水溫接近20℃時(shí)，這是該種的最適溫度。在冬季當水溫降到5—6℃以下時(shí)，生長(cháng)完全停止。例如在北卡羅萊納州和喬治亞州硬殼蛤在春季和秋季生長(cháng)快速，冬季幾個(gè)月生長(cháng)變慢，夏季生長(cháng)最慢。在佛羅里達硬殼蛤生長(cháng)速度比在北部的快3倍。水溫是生長(cháng)的限制因子，但其它因子(如食物的密度)也影響生長(cháng)速度。研究顯示高密度養殖的硬殼蛤(3875個(gè)/m2)達到相同的規格要比在適中密度(323個(gè)/m2)養的蛤所用的時(shí)間長(cháng)。

　　硬殼蛤的生長(cháng)受海水運動(dòng)和藻類(lèi)營(yíng)養的影響。生長(cháng)的理想條件是溫和潮流加上適當的藻類(lèi)密度并伴隨有4mg幾的溶氧。

　　不論是自然界的還是人工養殖的硬殼蛤，其生長(cháng)速度的差異都受基因型或遺傳學(xué)的影響。在最快生長(cháng)速度下，經(jīng)24—36個(gè)月硬殼蛤可以達到商品規格。在10—16個(gè)月時(shí)決速生長(cháng)的個(gè)體可比生長(cháng)慢的個(gè)體大1倍。在任何硬殼蛤種群中大約有10%是來(lái)自于生長(cháng)最快的親本，因此對生長(cháng)快的個(gè)體進(jìn)行選擇會(huì )取得明顯的經(jīng)濟效益。顯而易見(jiàn)，在育苗過(guò)程中除去生長(cháng)慢的個(gè)體會(huì )使生產(chǎn)成本大幅下降。

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